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痛风一般是高尿酸血症的俗称。而据科学研究发现,每10个人当中就有1个人尿酸水平高。假如病情严重的话,那么还可能会造成一系列的痛风相关的病症,就比如我们常见的:痛风性关节炎、痛风石等等。而我们能做的,就是尽自己最大的可能,把自己的病情给控制住,我们优先做的就是从饮食方面开始入手。我们过去的认知里面,吃粗粮是对人体非常有利的,但是若是痛风患者,他们还可以吃粗粮吗?

痛风患者,到底可不可以吃粗粮?

对于同样是富贵病的糖尿病患者,他们可以通过每天适量的吃一些粗粮,来达到控制自己的体重,还有利于控制身体里面的血糖水平,是一个非常不错的养生选择,那么对于痛风患者而言,是不是也是一样呢?

而生活中,粗粮跟精细粮食,都是我们比较常见的主食。假如硬是要拿它们做比较的话,那么粗粮还是会占有很大的优势的。因为粗粮里面含有大量的膳食纤维、多种矿物质、多种维生素等成分。尤其是里面的烟酸、膳食纤维、维生素B族成分较高,对痛风患者是很有帮助的。假如痛风患者适量的吃的话,那么对于病情是有一定的帮助的。而同时,在吃完粗粮之后,我们的饱腹感会很强,这样就可以帮助我们控制食欲,对于控制体重也是大有帮助的。

所以说,痛风患者可以选择一定量的主食,把它们换成粗粮,就比如说薯类、全谷物。它们里面含有的嘌呤成分,远远的低于了精白米面的嘌呤含量,对我们的健康是非常的有帮助的。

那么,是不是所有的痛风患者都适合吃粗粮呢?

上面提到了粗粮对痛风患者是有一定的帮助的,但是这也不是说所有的痛风患者都可以吃粗粮的。假如你的体质比较差,而且最近还存在消化不良的情况。那么粗粮里面的丰富的膳食纤维,往往对于健康就没有太大的帮助了。反而若是你吃的太多,还有可能会造成对肠胃的刺激,让你的病情更重。

而与此同时,还存在一种粗粮,痛风患者却是不适合多吃的,那就是炒干豆。而在比较常见的干黄豆中,也就是我们经常吃的干豆里面,它就属于高嘌呤的食物,而每百克的干豆中能够含有190mg的嘌呤成分。我们若是将它炒着吃,那么嘌呤的成分也许不会发生什么太大的变化。若是我们长时间吃的话,就很可能会对我们的病情造成不利的影响。

所以说,假如痛风患者非常想吃豆类食物的话,那么最好的做法就是,经过大量的加工,就比如说豆腐、豆浆、煮黄豆等等的做法。这样做的话,就可以让干豆里面的嘌呤成分流失大半,这样我们在食用的时候,嘌呤的摄入量就会大大的降低。这样一来,我们就可以很好的避免尿酸升高或者是尿酸沉积等等的现象。

来源:百度百家 日期:2019-04-16
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